Bar Ferris

Gegründet 1991

Die Bar Ferris wurde Anfang der 1990er Jahre von Miguel García Ortiz gegründet, nachdem er eine lange Karriere in verschiedenen Unternehmen des Einzelhandels und der Baubranche hinter sich hatte. Das Gebäude, in dem die Bar untergebracht ist, wurde von Grund auf neu gebaut. Miguel erwarb das Grundstück und baute das Gebäude mit seinem eigenen Haus darauf.

Seit ihren Anfängen wird die Bar Ferris von Miguel und seiner engen Familie geführt. Seine Kinder Juanma und Amparo sowie seine Frau Amparo Pérez sind für den Kundenservice, die Beschaffung von Ressourcen und die Zubereitung von Lebensmitteln höchster Qualität zuständig. Die Rezepte, nach denen die Tapas der Bar zubereitet werden, haben ihre ursprüngliche Essenz bewahrt: 100% spanische Küche. Unser berühmtes Omelett wird immer noch nach dem Rezept von Amparo, Miguels Frau und der ersten Köchin der Bar, zubereitet.

Nach dem Tod von Miguel übernahm Juanma die Leitung des Lokals und führte mit Hilfe seiner Schwester Amparo und seiner Frau Olga zahlreiche Verbesserungen durch, sowohl bei der Infrastruktur als auch bei den Dienstleistungen und Tapas.

info@barferris.com