Skip to content

Ресторан Hotel Las Pedrizas

Ресторан отеля Las Pedrizas предлагает тщательный выбор блюд, приготовленных по рецептам, заимствованным из местной андалузской кухни, и всегда с отличительным знаком качества фирменной кухни команды Хуанмы Вегас, увлеченной культурой виноделия. В каждом из предложений шеф-повара приоритет отдается продуктам с нулевым километражем, а это значит, что при каждом посещении ресторана пользователь всегда найдет новое меню, обновленное и адаптированное к овощам, бобовым и мясу дичи каждого сезона. Так, предложение сезонных тушеных блюд, приготовленных из местного сырья, такого как козлятина или свиная требуха, удивляет, напоминая об ушедших временах и позволяя погрузиться в местную гастрономическую культуру — взрыв ощущений для органов чувств от ароматов и вкусов.

Специальные запеченные блюда

А в меню Restaurante Las Pedrizas, помимо высоко ценимых блюд из ложки, есть и популярные блюда с гор, но способ их приготовления делает их совершенно неожиданными для вкуса. Таковы домашние крокеты, которые готовятся поштучно и подаются в ассортименте, особенно с ветчиной и курицей; деликатесы из свежей рыбы, учитывая близость к порту Малаги, например, кальмары в собственных чернилах. Также заслужили признание Codillo en Salsa al Oven; Lomo en Manteca, приготовленный по современной технологии с использованием низкой температуры; тунец в татаки; Bakalao; домашние Flamenquines; Lubina (морской окунь). Блюда, составляющие регулярное меню каждого сезона, сопровождаются ежедневными специальными предложениями и одним из самых больших предложений вин, отобранных самим Хуанмой Вегасом.

Email: lorenaraul9@gmail.com

Wifi и терраса

Доступный вход и ванная комната

Мы рекомендуем: Chivo al ajillo, codillo и flamenquin de rabo de toro (flamenquin из бычьих хвостов)

 

Уровень цен: €-€€€

Контакт:

Адрес: Ктра. Мадрид - Малага, км. 527

Расписание: Понедельник - воскресенье: 09.00 - 16.00 ч. / 20.00 - 22.00 ч.

Телефон: 952 730 850

Веб-сайт: https://www.hotellaspedrizas.com/restaurante/