Este dulce es típico de Antequera. Hay ciertas variantes en su elaboración. Hay quien le añade marrasquino y virutas de naranja, aunque dejando las almendras, que pueden mezclarse con avellanas y mermelada. Puede servirse en una fuente el dulce entero o en raciones individuales en pequeños recipientes.
Ambachtelijke werkplaats San Pancracio: zoet handwerk.
Obrador San Pancracio komt uit een familie met een lange traditie van vakmanschap in de banketbakkerssector en meer bepaald in de productie van ambachtelijke mantecados uit Antequera.
Calle Calzada, 11, Antequera, Málaga
Ambachtelijke werkplaats van San Pancracio
Delicias del Horno is een familiebedrijf, gelegen in het historische centrum van Antequera, gerund door de zussen Cristina, Laura en Virginia Aguilera Pérez. Ze komen uit een familie met een lange traditie van vakmanschap in de banketbakkerssector, vooral in de productie van mantecados en ambachtelijke taarten in Antequera.
Alameda de Andalucía, 34, Antequera, Málaga
Lekkernijen uit de oven
Grote selectie sinds 1959 Handgemaakt sinds 1959 Mantecados en Polvorones en 100% traditionele kerstsnoepjes uit Antequera.
C. Infante Don Fernando, 7, Antequera, Málaga
Dulces Victoria de Aguilera
