Bijna dertig etablissementen, zowel in onze gemeente als in naburige steden, komen samen om het beste van de keuken van het gebied aan te bieden in wat een nieuw initiatief is dat de kandidatuur van Antequera als gastronomische hoofdstad probeert te ondersteunen. Deze gepaarde route wordt uitgevoerd in samenwerking met Bodegas Barbadillo en zijn distributeur Exclusivas Sánchez Garrido.
Het is een route van gepaarde culinaire ervaringen met de speciale deelname van Bodegas Barbadillo en zijn distributeur in het gebied, Exclusivas Sánchez-Garrido. Op deze manier hebben de deelnemende etablissementen zich enorm ingespannen om traditionele herfstrecepten te herstellen. Sommigen hebben ervoor gekozen om de oorspronkelijke bereidingen te respecteren en anderen om een vleugje innovatie te bieden, met als sterproducten van dit jaar onder andere champignons, kastanjes, de eerste sinaasappels van het seizoen, vlees van wild (voornamelijk konijn) of kruimels.
Het doel van dit evenement is om “de gastronomie en de inheemse producten van Antequera te verheerlijken”, waarbij het feit wordt geprezen dat “bars en restaurants altijd bereid zijn om deel te nemen aan deze activiteiten, en in feite heeft onze stad uitzonderlijke etablissementen, producten en recepten”. Om dit te doen, wordt gebruik gemaakt van een van de beste tijden van het jaar voor onze stad, zoals de komst van de herfst als opmaat naar de winter, “dit is een speciaal moment met een unieke keuken die als reden dient voor degenen onder ons die hier wonen om onze restaurants en herbergen opnieuw te bezoeken, evenals een uitstekende toeristische attractie voor degenen die ons bezoeken”.
Contacto
Dirección: Calle Infante Don Fernando, 70 Antequera
Horario: Van 1 tot 10 november
Teléfono: 952708138/42
Sitio web: https://antequeraquebienmesabe.es/