Suivant la tradition de l’olivier de la région d’Antequera où l’oliveraie constitue la principale activité économique, Dcoop, situé dans la commune, a décidé de rendre hommage à la culture de l’huile d’olive à travers la création d’un musée. Dcoop, la coopérative oléicole la plus importante du monde, a essayé de récupérer le legs que nos ancêtres utilisèrent pour obtenir le « précieux jus » du fruit de l’olivier. Actuellement, dans ce musée, trois moulins à huile d’olive du I, XVII et XIXe siècles sont exposés. La visite se complète avec une série de panneaux informatifs qui, montrent la manière d’extraire l’huile dans l’Antiquité. En outre, le visiteur peut acheter sur place l’huile d’olive vierge extra de la région avec laquelle s’élaborent des plats aussi significatifs de la gastronomie andalouse comme la porra et le mollete.