Fast dreißig Einrichtungen, sowohl in unserer Gemeinde als auch in den Nachbarstädten, schließen sich zusammen, um das Beste der Küche der Region in einer neuen Initiative anzubieten, die versucht, die Kandidatur von Antequera als gastronomische Hauptstadt zu unterstützen. Diese gepaarte Route wird in Zusammenarbeit mit Bodegas Barbadillo und seinem Vertriebspartner Exclusivas Sánchez Garrido durchgeführt.
Es handelt sich um eine Route gepaarter kulinarischer Erlebnisse, an der Bodegas Barbadillo und ihr Vertriebspartner in der Region, Exclusivas Sánchez-Garrido, besonders beteiligt sind. Auf diese Weise haben die teilnehmenden Betriebe große Anstrengungen unternommen, um traditionelle Herbstrezepte wieder aufleben zu lassen. Einige haben sich dafür entschieden, die ursprünglichen Zubereitungen zu respektieren, andere einen Hauch von Innovation zu verleihen, wobei die diesjährigen Hauptprodukte unter anderem Pilze, Kastanien, die ersten Orangen der Saison, Wildfleisch (hauptsächlich Kaninchen) oder Krümel sind.
Das Ziel dieser Veranstaltung ist es, „die Gastronomie und die einheimischen Produkte von Antequera zu preisen“ und die Tatsache zu loben, dass „Bars und Restaurants immer bereit sind, an diesen Aktivitäten teilzunehmen, und in der Tat hat unsere Stadt außergewöhnliche Einrichtungen, Produkte und Rezepte“. Um dies zu erreichen, wird eine der besten Zeiten des Jahres für unsere Stadt genutzt, wie die Ankunft des Herbstes als Auftakt zum Winter, „dies ist ein besonderer Moment mit einer einzigartigen Küche, der für diejenigen von uns, die hier leben, als Grund dient, unsere Restaurants und Gasthäuser wieder zu besuchen, sowie eine ausgezeichnete Touristenattraktion für diejenigen, die uns besuchen“.
Kontakt:
Adresse: Calle Infante Don Fernando, 70 Antequera
Zeitplan: Vom 1. bis 10. November
Telefon: 952708138/42
Webseite: https://antequeraquebienmesabe.es/