Свой статус природного парка Торкаль получил 18 июля 1989 года – с тех пор под особой охраной государства находятся его рельеф, флора и фауна. Торкаль находится в самом центре провинции Малага, являясь частью Центрального горного хребта гор Суббетики. Он практически целиком расположен на территории провинции Антекера, в южной ее части. На 11,7 км² площади раскинулся один из самых впечатляющих карстовых ландшафтов Европы. С геоморфологической точки зрения парк делится на четыре отчетливо отличающиеся друг от друга зоны – Сьерра-Пелада, Торкаль-Альто, Торкаль-Бахо и Тахос-и-Ладерас. Основой ландшафта являются камни, находившиеся на дне моря в эпоху Юрского периода, 150 миллионов лет назад. Во времена формирования Альпийского хребта эти камни оказались на поверхности, а последующие разломы земной коры способствовали образованию так называемых коридоров между ними. Начиная с этого момента, весь карстовый ансамбль подвергался эрозии, создавшей в итоге этот нерукотворный музей под открытым небом.

В зоне Торкаля природные условия способствовали возникновению богатейшей флоры – 664 вида растений более ста различных семейств. Фауна Торкаля сильно пострадала от присутствия человека. Сейчас в парке встречается большое количество беспозвоночных, в основном насекомых. Практически нет ни крупных хищников, ни крупных травоядных, исключение составляют лисы и горные козы.

 

Одной из самых больших ценностей Торкаля является его орнитологическое богатство: здесь можно встретить как постоянно обитающих в парке птиц, так и перелетных или выбравших Торкаль для выведения птенцов. Поэтому этот горный массив был объявлен «Зоной защиты птиц».

В парке имеется Центр информации для посетителей, оборудованный залом, где можно посмотреть документальный фильм о Торкале длительностью в 15 минут. Также здесь естьмагазинчик местных товаров и ресторан с захватывающими дух видами. Смотровая площадка «Мирадор де лас Вентанильяс» дает возможность полюбоваться в высоты на Вильянуэву-де-ла-Консепсьон», а в безоблачные дни – и на африканский континент за сияющей полосой моря. Большая парковка позволяет въезд как легковым машинам, так и автобусам.